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竹纖維餐具行業(yè)競爭格局及面臨挑戰(zhàn)機(jī)遇（附報(bào)告目錄）

1、餐具行業(yè)概況

餐具，主要指用于分發(fā)或攝取食物的器皿和用具。根據(jù)材質(zhì)和用途的不同，餐具可以分為密胺餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、骨瓷餐具、金屬餐具等。

由于飲食習(xí)慣、消費(fèi)理念等因素，各國消費(fèi)者的餐具選擇也各有偏好。目前，美國、英國、法國、德國、澳大利亞、日本、韓國等發(fā)達(dá)國家的餐具行業(yè)發(fā)展速度較快。從餐具材質(zhì)而言，發(fā)達(dá)國家的不銹鋼餐具和鋁制餐具消費(fèi)量較大，世界知名品牌主要有菲仕樂（Fissler）、福騰寶（WMF）等。此外，密胺餐具、陶瓷餐具、玻璃餐具、骨瓷餐具等也是發(fā)達(dá)國家餐具的主要消費(fèi)品種，陶瓷餐具的世界知名品牌主要是德國唯寶，玻璃餐具主要是康寧（Corelle），骨瓷餐具主要是皇家道爾頓。

相關(guān)報(bào)告：北京普華有策信息咨詢有限公司《2021-2026年中國竹纖維餐具行業(yè)投資前景咨詢報(bào)告》

中國是餐具的生產(chǎn)和消費(fèi)大國，但與發(fā)達(dá)國家相比，在產(chǎn)品質(zhì)量、品牌知名度等方面仍有一定差距。中國的陶瓷餐具較為有名，已成為全球最大的陶瓷餐具生產(chǎn)國和消費(fèi)國。隨著中西方文化的融合，具有中國文化元素的餐具產(chǎn)品越來越受國際市場喜愛。未來，安全、環(huán)保性能高的中國餐具將在國際市場具有競爭力。

2、竹纖維復(fù)合材料餐具行業(yè)

竹纖維行業(yè)特性

資料來源：普華有策

竹纖維復(fù)核環(huán)保材料屬于國家重點(diǎn)發(fā)展的新材料技術(shù)領(lǐng)域。竹纖維也稱竹原纖維，有別于化學(xué)竹粘膠纖維(竹漿纖維、竹炭纖維)，是將竹子烘干后破條、刮絲或粉碎成顆粒狀的天然竹纖維或竹纖維粉。竹纖維具有良好的透氣性、吸水性、耐磨性、染色性等特性，同時(shí)又具有天然抗菌、抑菌、除螨、防臭、抗紫外線、可自然降解等功能，是一種真正意義上的天然環(huán)保型綠色纖維。通過對竹纖維進(jìn)行改性處理，與熱固性塑料按一定比例加工成型，制得的竹纖維增強(qiáng)熱固性塑料具備竹材和塑料的雙重優(yōu)點(diǎn)，近年來被廣泛用于餐飲用具等日用品的生產(chǎn)制造。

竹纖維產(chǎn)品生產(chǎn)成本低，用途廣泛，具有“低碳、環(huán)保、自然”的特質(zhì)，且具有易回收、易處置、易消納等特點(diǎn)，符合社會的發(fā)展和需求，尤其受到歐美等發(fā)達(dá)國家消費(fèi)者的喜愛，具有廣闊的市場前景。隨著竹纖維復(fù)合材料制造技術(shù)不斷進(jìn)步，工藝水平不斷提升，竹纖維餐具行業(yè)未來市場前景廣闊。近年來，我國竹纖維復(fù)合環(huán)保材料餐具在進(jìn)口和出口總數(shù)量、總金額、單價(jià)水平等方面，均有一定程度的增長。竹纖維復(fù)合環(huán)保材料餐具行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)，也暴露了許多急需解決的問題，如缺乏統(tǒng)一行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和監(jiān)管系統(tǒng)、產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、假冒成風(fēng)、缺乏設(shè)計(jì)創(chuàng)新能力等。

未來，全球餐具行業(yè)將不斷向“品質(zhì)”、“環(huán)?！薄ⅰ敖】怠卑l(fā)展，將更加關(guān)注餐具類日用品的設(shè)計(jì)、材質(zhì)、質(zhì)量等方面，開發(fā)出更加健康、環(huán)保、細(xì)致及體現(xiàn)設(shè)計(jì)特色的餐具產(chǎn)品。具備低碳環(huán)保、安全健康、可降解等特性的竹纖維餐具將在國際市場占有一席之地。

3、 行業(yè)競爭格局

我國已發(fā)展成為世界竹纖維餐具生產(chǎn)和消費(fèi)第一大國，但整個竹纖維餐具行業(yè)尚未形成統(tǒng)一的國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，且缺乏產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系。行業(yè)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營規(guī)模大多較小，整體集中度差，尚未形成優(yōu)勢龍頭企業(yè)。行業(yè)內(nèi)各中小企業(yè)長期處于“競相模仿、低價(jià)競爭的狀態(tài)，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，市場競爭日趨激烈。受產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化整合導(dǎo)向，近年來，竹纖維行業(yè)內(nèi)關(guān)閉、拆除了大量落后生產(chǎn)線，行業(yè)產(chǎn)量增速呈不斷放緩態(tài)勢。為了提高技術(shù)水平、擴(kuò)大市場份額，未來龍頭企業(yè)將通過兼并收購小企業(yè)實(shí)現(xiàn)做大做強(qiáng)，淘汰落后產(chǎn)能，推動竹纖維餐具等日用品制造行業(yè)向規(guī)模化方向發(fā)展。

竹材資源分布的區(qū)域特性也造就了我國部分地區(qū)形成的竹炭產(chǎn)業(yè)區(qū)位優(yōu)勢。目前，大部分竹纖維日用品企業(yè)主要集中在華東地區(qū)，如浙江、福建、安徽、廣西等省份，尤其是浙江省的麗水、衢州、安吉和福建省的三明、南平等地，竹纖維制品行業(yè)發(fā)展迅速，已初具規(guī)模，并不斷向品牌化、規(guī)?；l(fā)展。目前，政府正在逐步建立和完善竹制品質(zhì)量監(jiān)督體系，規(guī)范竹纖維的檢測標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)質(zhì)量安全管理，尤其是涉及到人們身體健康和生命安全的竹纖維餐具的質(zhì)量檢測和安全評估，加快發(fā)展無公害、綠色、健康產(chǎn)品認(rèn)證，建立和完善竹原料生產(chǎn)、竹產(chǎn)品經(jīng)營加工許可證制度，從市場源頭（竹制品生產(chǎn)企業(yè)準(zhǔn)入門檻）把關(guān)，嚴(yán)格限制資源消耗高、產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、環(huán)境污染嚴(yán)重的竹產(chǎn)品加工企業(yè)進(jìn)入市場，使竹纖維產(chǎn)業(yè)能夠有序、良性、健康發(fā)展。

4、行業(yè)所面臨的挑戰(zhàn)

（1）缺乏完善的質(zhì)量監(jiān)督體系和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

目前，整個竹纖維餐具等日用品細(xì)分行業(yè)還沒有具體的政府管理機(jī)構(gòu)，缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系和產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，從而導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)企業(yè)在生產(chǎn)時(shí)沒有統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，市場魚龍混雜，不利于該行業(yè)的規(guī)范和長久發(fā)展。政府部門需要盡快建立完善竹纖維餐具類產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督體系，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理，引導(dǎo)和規(guī)范行業(yè)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)中、高端安全環(huán)保產(chǎn)品，嚴(yán)格限制資源消耗高、產(chǎn)品質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的加工企業(yè)進(jìn)入市場。

（2）知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度較弱

竹纖維餐具等日用品行業(yè)是近幾年開始興起和流行的，是一個靠研發(fā)、靠設(shè)計(jì)、靠技術(shù)不斷提高產(chǎn)品性能和質(zhì)量，以迎合現(xiàn)代消費(fèi)者環(huán)保理念的新興行業(yè)。在行業(yè)發(fā)展過程中涌現(xiàn)出很多新技術(shù)、新工藝和新發(fā)明，但這些新型專利技術(shù)在行業(yè)內(nèi)沒有得到很好的保護(hù)，市場上產(chǎn)品外觀同質(zhì)化程度高，質(zhì)量參差不齊，存在大量抄襲產(chǎn)品設(shè)計(jì)稿，剽竊新工藝的現(xiàn)象，不利于行業(yè)內(nèi)投入大量研發(fā)成本和人力資源的企業(yè)的發(fā)展。

（3）行業(yè)整體經(jīng)濟(jì)效益不高

就現(xiàn)階段而言，整個竹纖維餐具等日用品行業(yè)市場較為分散，行業(yè)內(nèi)企業(yè)規(guī)模普遍較小，機(jī)械化和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度低，尚未形成產(chǎn)業(yè)集群。行業(yè)內(nèi)眾多中小企業(yè)不重視產(chǎn)品研發(fā)和技術(shù)創(chuàng)新，大部分加工企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)落后，以依靠生產(chǎn)低附加值、低技術(shù)含量的常規(guī)產(chǎn)品，只有小部分企業(yè)注重產(chǎn)品創(chuàng)新和科技投入，能夠根據(jù)下游客戶需求定制安全環(huán)保、通過質(zhì)量檢測標(biāo)準(zhǔn)的竹纖維餐具類產(chǎn)品。整個行業(yè)低端產(chǎn)品無序競爭情況嚴(yán)重，資源綜合利用率較低，沒有形成成熟的竹纖維餐具類消費(fèi)市場，使得國內(nèi)市場份額較小，過多依賴國際市場，制約市場健康有序發(fā)展。相比較而言，在歐美眾多國家和地區(qū)，竹纖維日用品因其自然、生態(tài)、性價(jià)比高、具有中國元素等特性受到廣大消費(fèi)者的喜愛。

5、行業(yè)前景機(jī)遇

（1）全社會環(huán)保意識增強(qiáng)推動行業(yè)發(fā)展

在崇尚“低碳、環(huán)保、生態(tài)”的消費(fèi)背景下，人們越來越注重環(huán)保理念，更加注重生活品質(zhì)和環(huán)境健康。購買力的日益提高以及環(huán)保意識的增強(qiáng)使消費(fèi)者更關(guān)注餐具等日用品的質(zhì)量與環(huán)保屬性，不斷推動竹纖維環(huán)保餐具等產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)的創(chuàng)新和進(jìn)步，加速行業(yè)整體發(fā)展。在全球注重環(huán)保低碳的大背景下，竹纖維餐具等日用品將以其低碳、環(huán)保、安全、性價(jià)比高等特質(zhì)迎來重要的發(fā)展機(jī)遇。

（2）產(chǎn)業(yè)政策導(dǎo)向

近年來，為促進(jìn)、規(guī)范和引導(dǎo)食品級材料餐具的健康發(fā)展，我國政府制定了塑料餐具相關(guān)的產(chǎn)業(yè)政策和法律法規(guī)，制定了一系列食品塑料餐具行業(yè)的檢測標(biāo)準(zhǔn)，明確了餐具行業(yè)的發(fā)展方向。同時(shí)，竹制品行業(yè)屬于國家鼓勵類產(chǎn)業(yè)，國家發(fā)改委等部門在《中國資源綜合利用技術(shù)政策大綱》、《林業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《關(guān)于進(jìn)一步改革和完善集體林采伐管理的意見》中提出，建立生產(chǎn)和加工利用技術(shù)及產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)體系和竹產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系。在華東、華南、華中、西南等竹子主要分布區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展竹家具、竹纖維、竹漿造紙等竹產(chǎn)業(yè)基地。國家通過產(chǎn)業(yè)政策引導(dǎo)，支持竹制品的創(chuàng)新開發(fā)，奠定了竹纖維餐具行業(yè)健康有序發(fā)展的基礎(chǔ)。

（3）竹纖維餐具等日用品行業(yè)前景良好

竹纖維餐具等日用品行業(yè)屬于近幾年流行起來的一個新型行業(yè)?，F(xiàn)階段，我國竹纖維產(chǎn)品制造企業(yè)基本為中小企業(yè)，技術(shù)創(chuàng)新能力較弱，且對產(chǎn)品品牌建設(shè)不重視，使得目前國內(nèi)消費(fèi)者對竹纖維餐具認(rèn)知程度低，接受度較差，整體市場消費(fèi)潛力遠(yuǎn)未得到釋放。相比市場上最常用的密胺類餐具等產(chǎn)品，竹纖維產(chǎn)品具有生產(chǎn)成本低、天然環(huán)保、可降解等優(yōu)質(zhì)特性。同時(shí)，隨著創(chuàng)新工藝的不斷發(fā)展和現(xiàn)代物流業(yè)的發(fā)展，竹纖維餐盤等日用品品種和品質(zhì)不斷豐富和改善，竹纖維產(chǎn)品消費(fèi)將擺脫過去區(qū)域消費(fèi)的特征，更多“綠色自然、低碳環(huán)?！鼻倚詢r(jià)比高的竹纖維產(chǎn)品將進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域，市場前景廣闊。